家常「懒人」时蔬炒乌冬面做法，「懒人」时蔬炒乌冬面食谱与做法

本人比较懒，所以特比喜欢懒人菜，这道懒人炒乌冬面味道非常好，但卖相不咋样，懒人 快手菜，哈哈。时蔬就是当季的蔬菜，或者你喜欢的各种蔬菜，全部放进锅里炒就可以了，非常适合我这种又懒，又嘴馋，一个人住的女生，吃完只要洗一个盘子就够了，赞~

用料  

【懒人】时蔬炒乌冬面的做法  

1. 准备材料，如图。把乌冬面打开放到大碗了打散备用；香菇用水泡软洗干净切丝；瘦肉薄片用盐、蚝油、酱油、鸡粉、香油、生粉、酱油腌15分钟；青椒切丝；葱和香菜切碎。

2. 锅里放两勺油，烧热。中火，放入青椒、青菜炒熟，约3分钟。

3. 待青椒青菜熟了，放入腌制好的肉片和香菇炒熟，约3分钟。

4. 最后放入乌冬面，中火翻炒，放入少量的盐，胡椒粉、鸡精、酱油和蚝油调味。大约翻炒3分钟。

5. 关火，装盘。

小贴士

炒青菜和青椒的时候不要放盐，不然就咸了，香菇吸味道，可以等肉熟了再放，味道更好。放入乌冬面后要不停的翻炒，免得黏锅糊了。