胡萝卜确实耐放,也营养丰富,但过年老婆婆买了一麻袋,结果是年夜饭到正月十六愣是忘了它的存在,翻翻找找,幸而只是长了一点芽,赶紧操练起来~
用料
胡萝卜 | 20根 |
盐 | 5克 |
一丝一毫不浪费之——消耗胡萝卜的做法
胡萝卜去皮
切成硬币厚薄~你能的,厚点薄点不太拘,只是别太厚太薄
盐下水里,水开下胡萝卜烫熟,可以吃吃看的,不要生脆就可以了,别煮烂了
摊开
摊开~
继续晒到脆干就可以密封保存了。
想当零食直接拿着吃~
用开水倒下去10秒马上捞出来沥干水分就可以炒菜~
泡面放点下去也很好啊
甚至可以加花茶里,别忘了胡萝卜可是能榨汁当饮料的~
小贴士
胡萝卜别煮过头,切得均匀一点