啤酒卤蛋的做法和图解 好吃的啤酒卤蛋家常做法
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用料
鸡蛋 | 10个 |
啤酒 | 1瓶 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 适量 |
香叶 | 1片 |
八角 | 3个 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 1片 |
葱 | 1段 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
十三香 | 适量 |
花椒 | 适量 |
啤酒卤蛋的做法
鸡蛋煮熟,去壳
我用的青岛啤酒
大料
鸡精
十三香
老抽上色
将以上调料加入锅中大火煮开
啤酒在冒泡,大约煮15分钟关火,第二天就可以吃了
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