金蜗牛酸奶配方:1升全脂牛奶稍加热,加20-40克白砂糖搅拌匀,冷透后放入一包乳酸菌搅拌均匀,两分钟后分装小瓶,放入酸奶机内6-7小时(夏天7个小时就是老酸奶了)冬天需要8-9小时,酸奶就做好了。喜欢甜点就再加蜂蜜,水果丁。
用料
德运纯牛奶 | 1升 |
白砂糖 | 30-40克 |
乳酸菌 | 1小包 |
酸奶机 | 一台 |
自制酸的做法
酸奶制作很简单,1升纯牛奶,一小包乳酸菌,白砂糖20-40都行,不爱吃甜可以不加;
高温消毒酸奶瓶;
高温煮好的酸奶瓶;
牛奶加白砂糖稍微加热待白砂糖化开,冷透加入乳酸菌,搅拌均匀,再分装入瓶;
夏天温度高5-6小时就可以做好酸奶,做老酸奶就7个小时吧;
做好的酸奶,晃动酸奶瓶感觉不到有液体的状态;
老酸奶OK了;
冰箱冷藏酸奶,可冷藏3-5天
火龙果酸奶
水果酸奶
桑葚酱酸奶(桑葚果是亲自采摘,亲自熬制,没有防腐剂)
草莓🍓酸奶
多配的一套彩色瓶子,很亮!