为了消耗最后还剩下的于今天过期的黄油,本来打算做饼干,但是太懒了,看见刚好有芋头和糯米粉,于是就来做芋泥麻薯吧
做法全靠蒸,再放锅里炒一炒,糖就是在麻薯里放了一丢丢,要说热量高的话,就只有黄油了,但是芋泥真的需要黄油诶,超级顺滑,奶香味十足,口感偏淡,撒上椰蓉之后更香了,如果不是为了消耗黄油,其实可以少放一点油,会更加健康呢
用料
芋头 | 4个 |
糯米粉 | 适量 |
黄油 | 适量 |
椰蓉芋泥麻薯盒子的做法
蒸熟芋头
切好黄油
这一步全靠感觉放锅里融化
一开始觉得好大一块
后来发现还需要再切一点
放进芋头里好像没有加一样加了黄油
这是后来又加了一块
顺滑死了
顺滑呢
糯米粉适量,我就倒了大半碗吧
然后加水把糯米粉和稀就好了
放锅里蒸差不多啦,可以出锅
直接趁热把黄油放进碗里了
后来发现有点不受控制的融化之后整个面团浮在油上,不是很和谐
所以……干脆又倒进锅里翻了半天在锅里总算融合了
颜色还挺好看
底部翻上来还有点黄黄的看见这质感了嘛
哈哈,太有趣了感觉这样应该差不多了
反正快被我玩坏了然后就是一层芋泥一层麻薯的平铺就好
这里反正是自己吃,想怎么弄就怎么弄吧
所以不是很美观再来一层糯米
芋泥
自己弄的话肯定层数越多越好啦!哈哈
最后再搞了一层椰蓉
额……侧面照的有点凌乱
但是!自己做的!味道能不好嘛!哈哈哈哈哈哈