用料
| 鲮鱼9两重 | 40条 |
| 盐 | 1000克 |
| 白酒 | 少许勺 |
鲮鱼干🐠的做法
起鱼鳞，去除鱼内部肠之类…刮干净内膜。鱼背部用刀切2下…
![鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第2张]( "鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第2张")
用腌一条一条摸均匀…
![鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第3张]( "鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第3张")
再洒点高度白酒。腌制1天，第二天洗干净再晾晒。
![鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第4张]( "鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第4张")
用刀穿那个绳子
![鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第5张]( "鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第5张")
有牙签在鱼的腹部穿2根，让它通风…背部也穿几根…
![鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第6张]( "鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第6张")
全部都穿好了…
![鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第7张]( "鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第7张")
这是晒干的…
![鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第8张]( "鲮鱼干🐠的做法步骤图，鲮鱼干🐠怎么做好吃 第8张")
鲮鱼干🐠的做法和图解 好吃的鲮鱼干🐠家常做法
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