用料
| 胡萝卜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
胡萝卜软饼的做法
将胡萝卜切丁，尽可能切小一点
倒入适量面粉，加少许盐，搅拌成糊状![胡萝卜软饼的做法步骤图，胡萝卜软饼怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜软饼的做法步骤图，胡萝卜软饼怎么做好吃 第2张")
打俩笨鸡蛋（乘其不意，迅速打开磕碗里）
加少许盐，搅拌，搅拌，搅拌![胡萝卜软饼的做法步骤图，胡萝卜软饼怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜软饼的做法步骤图，胡萝卜软饼怎么做好吃 第3张")
油热后，将面糊倒入平底锅，左右转动，使其薄厚均匀
然后拿勺将蛋液淋在薄饼上
翻动两三次即可出锅![胡萝卜软饼的做法步骤图，胡萝卜软饼怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜软饼的做法步骤图，胡萝卜软饼怎么做好吃 第4张")
小贴士
①这个薄饼烙好后有一丝丝的甜味，不喜欢的可以加火腿或葱末，我还加过虾米，也不错。大家可以尝试一下～
胡萝卜软饼的做法和图解 好吃的胡萝卜软饼家常做法
味美阁
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