美味烤牛奶的做法和图解 好吃的美味烤牛奶家常做法

用料  

美味烤牛奶的做法  

1. 主锅放入2个蛋黄，30克糖，600克牛奶，设置30秒/速度3混合。

2. 再加入60克玉米淀粉，设置20秒/速度3混合。
   再设置8分钟/veroma /速度2烹煮。

3. 煮好的牛奶液会非常的浓稠，趁热加入芝士片，再设置2分钟/veroma /速度2。（加芝士片是为了奶香更浓）

4. 把煮好的牛奶液倒入模具中，我是用了个大碗。

5. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上，等牛奶液冻成固体就行。

6. 把凝固的牛奶液倒出。（周边用刀轻轻掀起就好了）

7. 接自己喜好切成小块，（块切小点会烤的时间短点）刷上蛋黄液。

8. 烤箱提前预热230度10分钟，把牛奶块放入烤箱烘烤15分钟（10分钟左右注意上色情况，颜色过深可以盖张锡纸。）
   烤好的牛奶会有点软塌塌的感觉，这是正常的哦。
   尝一块，味道好极了。

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