👩🍳惊！没肉的汉堡居然这么好吃！Shake Shack里我最爱的两样就是芝士薯条和芝士蘑菇堡，开整！
温馨提示，那个汉堡酱特别优秀！收藏一波，以后不做这个汉堡也可以做别的！❤️
🍔土豆面包「8个」
去皮土豆丁150g/水30g/牛奶220g/酵母2g
鸡蛋液55g/糖25g/油25g/高筋粉320g
刷表面有盐黄油少许
🍔汉堡酱「量蛮大 可减半」
美乃滋100g/芥末酱20g/蕃茄酱7g/酸黄瓜水4g
卡宴辣椒粉一小撮
🍔芝士蘑菇汉堡排「4个」
大褐菇4个（可以多搞几个）/刷油/盐/黑胡椒
muenster碎（monterey jack）约90g
红车打碎约30g/洋葱泥约5g/蒜泥约5g/面粉约1g
蛋黄10g/卡宴辣椒粉一小撮
🍔其他
水培生菜/番茄片
用料
| / |
在家复刻Shake Shack芝士蘑菇堡🍔的做法
/
小贴士
👩🍳本来计划春节前剪完，结果节前快递太不给力了，大年三十当天才把素材拍完，今天终于把作业终于交了～
等你们交作业哟！啾咪！