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年夜饭之铜钱蜜汁叉烧今日小贴士:配料:梅头肉2斤,咸蛋黄4颗,叉烧酱50克,生抽20克,蚝油20克,白酒(或料酒)10克,蜂蜜20克,腐乳汁10克,姜蓉跟蒜蓉各20克,小洋葱2个注意事项:叉烧肉需要腌制24小时以上,才够入味。没有腐乳汁就不放,其他材料不能少。如果不放咸蛋黄也可以用五花肉来做。煮饭键煮一次后如果不够干水可以再按一次,第二次就需要多留意,收汁即可关火
用料
年夜饭之铜钱蜜汁叉烧的做法
年夜饭之铜钱蜜汁叉烧