亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
高蛋白,易消化,绝对是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,看着宝宝大口大口的,暴风式吸入,心里真是乐开了花。
豆腐不仅蛋白质营养丰富,还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,被誉为“植物肉”。还含有丰富的大豆卵磷脂,对宝宝神经、血管、大脑的成长发育都有极大好处。
用料
老豆腐 | 80g |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 8g |
鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法
小葱切末。
两个鸡蛋打入碗中。
加入少许盐。
加入葱末,搅拌均匀。
老豆腐放入碗中,用勺子“刨”碎。
最好不选择嫩豆腐,水分太多,建议选用水分不太多的老豆腐来做。
大胆的“刨”,尽情的“刨”,但是不用碾得太碎。如果宝宝很难接受豆腐的味道,可以事先焯水一下再“刨”。开小火,不粘锅中刷上一层油,放入豆腐碎。
淋入蛋液。
翻炒至蛋液凝固结块。
过程中一定要小火,大火容易糊锅。蛋液凝固结块立即出锅,不然容易把鸡蛋炒老,豆腐也会炒出大量的水分。出锅,晾凉食用。
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu771