虾仁豆腐羹 宝宝辅食食谱的步骤做法及图解

12个月以上
简单易学，十几分钟就能熬出一锅来，盛出一碗，迫不及待的就想把这又鲜又嫩的味道，尽数吞入腹中。

用料  

虾仁豆腐羹 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   豆腐130克 / 虾仁50克 / 茼蒿30克
   胡萝卜30克 / 淀粉5克 / 鸡蛋1个
   辅料：油 / 盐 / 鲜菇粉 / 姜片

2. 虾仁去除腹部、背部的虾线，切成小丁，放上柠檬片或者姜片，腌制10分钟去除腥味。

3. 老豆腐、胡萝卜分别切成小丁，茼蒿切成适合孩子咀嚼的小段状。
   
   *如果宝宝月龄较小，咀嚼能力弱一些，你就将蔬菜直接剁成碎末。

4. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，放好备用。

5. 锅中刷油，先放入胡萝卜丁，翻炒均匀。

6. 然后放入腌制好的虾仁，一起翻炒。

7. 最后加入易熟的豆腐块，再添入适量热水，熬煮约2分钟。

8. 淀粉中加入适量清水，搅拌均匀，做成勾芡的水淀粉。
   
   *这里你们用玉米淀粉、土豆淀粉等等都可以，食材不限。

9. 将水淀粉淋入锅中，充分搅拌均匀。

10. 继续淋入搅打好的蛋液，再次搅拌。

11. 最后加入茼蒿段一起煮，放点鲜菇粉和盐来调味，搅拌均匀。

12. 熟透后盛入碗中。
    
    这一碗，补钙，补充优质蛋白，补充维生素A，营养味道全都好，还能顺便消耗掉家里吃剩下的茼蒿，你们一定记得做起来，给孩子和家人喝！