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木瓜撞奶烹饪方法,正宗的木瓜撞奶怎么做

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木瓜撞奶的做法图解 木瓜撞奶的做法步骤

参考月龄:12M+
今天的这道撞奶只要你跟着我做,绝对0难度、0失败率~这次甚至连模具都不需要,一个杯子就妥妥搞定!如果你家有不爱喝奶的娃,跟着我这么做,保证宝宝沦陷其中~

用料  

木瓜 120克
配方奶 60克

木瓜撞奶的做法  

  1. 木瓜切小块。

    木瓜撞奶的做法图解 木瓜撞奶的做法步骤 第2张
  2. 木瓜块倒入湿磨杯中搅打成泥,倒出碗中。

    木瓜撞奶的做法图解 木瓜撞奶的做法步骤 第3张
  3. 起锅,倒入配方奶,大火煮至微微冒泡即可。

    木瓜撞奶的做法图解 木瓜撞奶的做法步骤 第4张
  4. 配方奶趁热倒入木瓜泥中,快速搅拌均匀。

    木瓜撞奶的做法图解 木瓜撞奶的做法步骤 第5张
  5. 妈妈们可以找一个漂亮的小碗来装木瓜泥哦~

    木瓜撞奶的做法图解 木瓜撞奶的做法步骤 第6张
  6. 室温静置20分钟成型即可。

    木瓜撞奶的做法图解 木瓜撞奶的做法步骤 第7张
  7. 一杯爽滑Q弹的木瓜撞奶就做完啦!

    木瓜撞奶的做法图解 木瓜撞奶的做法步骤 第8张

小贴士

●妈妈们可以将搅打后的木瓜泥过一下筛,使木瓜泥更细腻。
●做完后也可以根据宝宝喜好在上面点缀一些水果。
●木瓜属于易过敏食物,一般建议12月以上的宝宝食用。
●木瓜撞奶的原理:木瓜里面有大量的蛋白酶,遇到配方奶产生了化学反应,于是产生了胶体~