说起鸡肉肠绝对是孩子们的最爱,香香的又很好嚼。对于不爱吃饭的宝宝,肯定是下饭神器。也可以改善宝宝嚼不动肉,不爱吃肉的难题。
山药健脾胃,助消化,有利于脾胃消化吸收功能,强壮脾胃,非常适合宝宝。
柚妈知道很多宝宝对鸡蛋过敏,不能给宝宝补充蛋类中的优质蛋白,就更加要重视足量饮奶以及鱼类肉类的摄入,别耽误了宝宝生长发育所需的蛋白质。像咱们今天这道食谱中,对鸡蛋过敏的宝宝可以用少量的清水来替代鸡蛋
参考月龄:8个月以上
用料
鸡胸肉 | 100克 |
山药 | 45克 |
胡萝卜 | 60克 |
蛋黄 | 1个 |
山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列的做法
山药去皮切丁,胡萝卜去皮切丁,鸡胸肉切丁。
tips:胡萝卜和山药的量是未去皮的量,皮都很薄相差不大。加蛋黄搅打成鸡肉泥。蛋黄过敏的宝宝用20克清水或牛奶替代。
稀稠度刚刚好,能成型宝宝也能嚼得动。挤一片柠檬汁去腥,1岁以上可以少加些盐。
鸡肉泥放入裱花袋,挤入香肠模具,给的量刚好是这种模具6个。
tips:模具没有用锡纸是一样的,参照下方视频推荐里其他肠,有用锡纸的做法。冷水上锅蒸18分钟,出锅。
鲜香软嫩,孩子的最爱。嫌寡淡的大宝宝和大人,淋些番茄酱,孩子会吃到撑。
小贴士
柚妈说:
这道香肠不存在不成形的问题,勺子轻轻一压能压动。孩子用牙龈可以嚼得动。
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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