日式烤串&烤饭团的步骤做法及图解

用料  

日式烤串&烤饭团的做法  

1. 山药切段；洋葱切块；彩椒切块

2. 香菇打花刀；大葱切小段；培根切段；鸡肉和猪里脊肉切块

3. 猪肉和鸡肉分别加入10克酱油、10克清酒、10克味淋、2克姜末、3克蒜末抓匀，腌制10分钟

4. 将山药段用培根卷好串起备用

5. 将鸡肉、洋葱块串起备用

6. 将里脊肉、大葱段、大蒜串、彩椒块起备用

7. 香菇串起备用

8. 将米饭团成三角形

9. 饭团酱汁：将10克酱油、10克味淋、10克清酒、3克蚝油、8克蕃茄酱调匀备用

10. 烧烤酱汁：将15酱油、10克味淋、10克清酒、味增调匀

11. 1将德龙胖帝小银煎烤炉的上下烤盘预热190度

12. 刷上植物油，将饭团煎到两面上色，刷上饭团酱汁，撒海苔芝麻香松碎即可

13. 将山药培根串、鸡肉彩蔬串、猪肉串、香菇串放在煎盘上，

14. 煎到两面上色，刷上烧烤酱

15. 将上烤盘悬浮于烤串上方烘烤3～5分钟，撒上海苔芝麻香松碎即可

16. 完成!

小贴士

注意：辨别鸡肉和里脊熟没熟，用牙签很容易插进就好了