故事的情节很简单，家人约爱吃成就了美味佳肴的诞生
用料
| 五花肉 | 克 |
| 干辣椒 | 个 |
| 八角 | 个 |
| 冰糖 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 香叶 | 片 |
| 桂皮 | 块 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
经典红烧肉的做法
选肉，根据自己的口味爱好，三七五五四六都可以
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切大块，用盐揉搓一下，再过清水洗净
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备料如图
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切好的肉冷水入锅煮开后捞出来，控干水份，放锅里煎一下，盛出备用
![经典红烧肉的做法步骤图，经典红烧肉怎么做好吃 第5张]( "经典红烧肉的做法步骤图，经典红烧肉怎么做好吃 第5张")
小火炒糖，不放油，不放水
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糖炒到完全溶化，出泡泡
![经典红烧肉的做法步骤图，经典红烧肉怎么做好吃 第7张]( "经典红烧肉的做法步骤图，经典红烧肉怎么做好吃 第7张")
放入煎好的五花肉，翻炒均匀，到完全上色
![经典红烧肉的做法步骤图，经典红烧肉怎么做好吃 第8张]( "经典红烧肉的做法步骤图，经典红烧肉怎么做好吃 第8张")
加入水，放盐及各种调料
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至砂锅，小火煮一个钟
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喜欢吃蛋的可以煮熟的蛋剥壳放进去
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我还涮了一点青菜
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色香味俱全了
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忍不住大快朵颐
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