粉葛拥有丰富的营养价值,可以增强抵抗力,也有消暑作用,枸杞则有延缓衰老、养肝明目和美白养颜之功效,所以当粉葛遇上枸杞则是不可多得之最佳拍档之一,这汤绝对是适合一家大小的靓汤!
用料
粉葛 | 1个 |
排骨 | 500克 |
枸杞 | 2汤匙 |
红萝卜 | 1条 |
蜜枣 | 2粒 |
水 | 1500毫升 |
盐 | 少许 |
粉葛枸杞猪骨汤(清热补充营养增强抵抗力,一个适合全家人的靓汤)的做法
猪骨切好,洗净(如果爱吃排骨的,也可以用排骨代替)
将材料粉葛、红萝卜、枸杞和蜜枣洗净。
烧开一锅热水
放入猪骨烫掉血水然后捞出再清洗一次。
枸杞洗净后浸泡水中
粉葛和红萝卜去皮切成片状与块状。
全部材料放进电子砂锅的煲内。
加入1500毫升沸水煲3个小时直至沸腾。
煲好之后加入少许盐即可上桌了。
小贴士
粉葛拥有吸收油分的功能,所以煲出来的汤不会太多油,盐加少许就可以了,因为粉葛本身拥有相当独特的甜味,如果加太多的盐反而会喧宾夺主盖掉粉葛本身独有的甜味。