用料
| 雞蛋 | 兩隻 |
| 番茄 | 3個 |
| 麵筋 | 適量 |
| 鹽 | 一勺 |
| 糖 | 兩勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 蔥 | 少許 |
| 蒜頭 | 兩粒 |
麵筋番茄炒蛋的做法
備好材料，蔥切成蔥花，蒜頭拍扁。
![麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
番茄去皮備用，在底部割十字，然後用熱水燙燙非常容易脫皮
![麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
番茄切塊。麵筋請用熱水煮煮5分鐘，變軟即可，撈起稍微攤涼對半切開
![麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
攪拌蛋液，稍微加點涼開水，蛋跟水比例，2:1，加一點鹽，加蔥花，攪拌均勻
![麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
熱好過下油，把蛋稍微炒好備用
![麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再熱鍋，下油，下蒜頭炒炒，然後下番茄，翻炒1分鐘，加一點水，再炒……然後下麵筋……炒3分鐘，下雞蛋～加鹽加糖加醬油～翻炒一下
![麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品～孩子很喜歡👍🏻😆😆
![麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "麵筋番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.如果喜歡番茄汁拌飯吃的話，炒番茄時可以稍微加多一點水，如果不喜歡就加少一點
2.萬一水加多了，番茄不夠味，可以出動番茄醬加少少味😂😂