家常“赛过活神仙”的麻辣龙虾尾做法 吃小龙虾啦！做法，“赛过活神仙”的麻辣龙虾尾做法 吃小龙虾啦！食谱与做法

夏天 啤酒🍺 小龙虾
赛过活神仙♥
单吃龙虾尾不过瘾，自己加了土豆片和火腿肠，还可以＋藕片豆皮午餐肉等等～

用料  

“赛过活神仙”的麻辣龙虾尾做法 吃小龙虾啦！的做法  

1. 冷冻龙虾尾，解冻后冲洗干净。
   冷水下锅开锅后煮一分钟捞出洗个凉水澡，控水备用。

2. 葱姜蒜适量【切丝拍碎切块随意】
   八角香叶桂皮花椒粒干辣椒都放在一起，省得手忙脚乱。
   
   起锅烧油，七成热后倒入所有调料，+一勺豆瓣酱，炒出香味和红油～
   
   倒入龙虾尾，一起炒两分钟，然后倒入半瓶啤酒【罐装的就倒入一罐】，开炖。

3. 大火煮开后，加入两勺生抽+一勺耗油+一勺鸡精，下入火腿肠土豆片。
   
   中火炖到啤酒基本没剩多少的状态就可以了，基本十分钟左右。
   
   盛出后开始享用吧～

4. 美味无法挡～

5. 记得煮开后的小龙虾一定立刻洗个凉水澡，肉质Q弹好吃。