全家都喜欢的一道菜,只要按菜谱做,保证成功率百分百!前提是你选的酸菜要好吃哦,如果不是之前买的过的牌子,建议投之前尝一下,不太酸就少投几遍,以免做出来酸味不足!我家经常吃这个牌子味道特别好,就是酸味太足了,要投好多遍才行🤣
用料
酸菜 | 250克 |
五花肉 | 30克 |
葱花 | 适量 |
姜末 | 适量 |
酱油 | 10克 |
盐 | 3克 |
植物油 | 40克 |
锡纸酸菜的做法
酸菜用温水投4-5遍,一定多投几遍,因为不放水不投好会很酸,控干水分,千万不要用力攥,吃起来会很干。放五花肉片,葱姜末,,酱油,盐,油。
搅拌均匀。搅拌均匀。
披萨盘铺锡纸,锡纸稍微留大点。
把酸菜放进去,上面可以放几瓣大蒜提香。
再撕一块锡纸当盖子。
用边上剩余的锡纸包裹严实。放入烤箱中层200度上下火30分钟。
一打开香味扑面而来,一定要配大米饭吃,保证你吃完一碗还想再来一碗!