家常红99版伪麻辣香锅做法，红99版伪麻辣香锅食谱与做法

用料  

红99版伪麻辣香锅的做法  

1. 解冻好的鸡翅正反划两刀  少许生抽＋盐腌制片刻
   虾剪掉头须和尖尖
   娃娃菜掰成一片一片  有土豆的把土豆去皮切成滚刀块

2. 热锅倒油，先煎鸡翅，小心油溅！
   鸡翅煎好后盛出备用
   

3. 倒少许油炒虾  虾炒出虾油后倒入半袋红99底料翻炒

4. 把底料炒化以后倒入鸡翅翻炒，然后加清水至刚没过所有食材

5. 这时候就可以有啥配菜加入啥配菜
   我喜欢里面放娃娃菜和土豆

6. 大火煮开小火慢炖15分钟左右，最后大火收汁。把土豆炖到喜欢的程度就可以出锅了。

小贴士

红99火锅底料其实很万能的，除了做麻辣香锅以外还可以炖排骨炖鸡都very好吃！最后一步汤汁不一定都要收完，留一些汤汁泡米饭馒头都特别赞