和朋友去饭店吃饭学到的一道菜!回来试着做了下!很是成功!与尔分享!
用料
鸡翅 | 个 |
可乐 | 一瓶 |
姜 | 3片 |
老抽 | 适量 |
可口可乐 | 一罐 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱 | 适量 |
香叶 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
牛肉粉 | 适量 |
番茄酱可乐鸡翅的做法
因为是准备早餐,所以前一天晚上把鸡翅洗净切花刀,用料酒、盐、老抽、葱姜段腌制了一下!
早上把鸡翅从冰箱里拿出来倒入开水里紧一下!用凉水洗净血沫晾干待用!
热锅凉油放入一点点盐,把鸡翅两面煎至金黄!
倒入番茄酱!根据个人口味添加,我加了少半袋,颜色比较好看!
翻炒两分钟,倒入加热好的可乐!
倒入砂锅中!放入桂皮、香叶、生抽、料酒、一点老抽、盐!
炖20分钟左右!出锅!