这是一道纯属意外的菜
因为家里只有辣椒蒜薹和茶树菇了哈哈哈
没想到炒出来味道非常好
真是惊喜无处不在~
用料
干茶树菇 | 60g |
蒜薹 | 100g |
绿辣椒 | 2个 |
红辣椒 | 2个 |
五花肉 | 30g |
花椒 | 7颗 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
辣炒蒜薹茶树菇的做法
葱姜蒜切沫,红绿辣椒切段,五花肉切丝,干茶树菇泡发备用。
锅内热油,将五花肉倒入炒至变色捞出备用。
锅内热油,放入花椒煸出香味将花椒捞出,在油中放葱姜蒜沫爆香,倒入红绿辣椒翻炒20秒,倒入蒜薹翻炒30秒,加入适量生抽。
将五花肉和茶树菇倒入锅中继续翻炒至茶树菇炒熟,大约2分钟左右,加入适量盐进行调味,出锅时可加入适量鸡精提鲜~搞定~