家常红烧带鱼（星星版）做法，红烧带鱼（星星版）食谱与做法

思念的味道

用料  

红烧带鱼（星星版）的做法  

1. 准备工具，剪刀、刷子、和刀，刷子用来把带鱼的鱼鳞刷掉，剪刀用来把带鱼剪成手指长的小段

2. 收拾干净的带鱼如上图

3. 葱姜切好，加入一勺料酒，少许生抽，十三香，和带鱼一起拌匀，盖上盖子，约等半个小时腌制

4. 平底锅内放入刚好铺匀锅底的食用油，等到油热到八成熟，把带鱼放入，翻个炸，至两面金黄色，用漏勺空油捞出，放入盘子

5. 这是炸好的样子

6. 刚才腌制带鱼用的葱姜，捞出，空干待用，再用小碗调制小料，糖、生抽、老抽（少加）、醋（大火烧开后有略微醋香味），再加入水调制一小碗

7. 先放入葱姜翻炒出香味，然后加入那小碗调料，使水面刚刚没过带鱼。
   大火烧开后，中火再开五分钟后，大火收汁，一盘喷香的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜出锅喽😄