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非常喜欢吃油渣!就这样炒了!
用料
嘎嘣脆的五花肉炒蒜苔的做法
五花肉洗干净切片,蒜苔洗干净切段。
锅烧热,放入五花肉,翻炒。
炒到变成油渣。
五花肉盛出来备用,油倒出来可以炒蔬菜。
锅不用洗,烧热,倒入蒜苔翻炒。
加少量水,焖煮一下。
蒜苔烧烂了,加入五花肉,翻炒,加少量的盐。
盛出,开动吧!
小贴士
1、五花肉炸的过程小心被油溅到。2、盐少放点,蒜苔不吃盐,放多了,肉就会变成齁咸!