在潮汕地区,特别是早餐喝着白粥配点猪粉肠,简直是人间美味,做法超简单,但煮的过程需要花点时间,美味总是值得期待
用料
猪粉肠 | 500克 |
咸萝卜 | 1根 |
水 | 适量 |
猪粉肠煮咸萝卜太香啦的做法
猪粉肠简单用清水洗洗就好,不用特别处理
洗干净后不要切块,整条放入锅中,咸萝卜切片一起放入锅中,加适量水开大火煮开后转小火慢煮90分钟,如果切块的话煮熟了以后粉肠里的粉都到锅里了
粉肠要小火慢煮煮久一些才咬得动。
煮熟后切条
出锅享用
小贴士
这道咸萝卜猪粉肠用材简单,但味道特别香,喜欢的小伙伴们可以试试。萝卜干在潮汕地区是厨房常用的配菜。