火锅丸子可以说是万能配菜,做麻辣烫,米线,汤菜,麻辣香锅,土豆粉,酸辣粉等等。。。实在是太多了,用来炖菜,更是没错的搭配,味道真的棒棒哒👍👍👍
用料
芸豆 | 200克 |
粉条 | 1把 |
火锅丸子 | 1碗 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 4瓣 |
黄豆酱 | 1大勺 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
小米辣 | 2个 |
芸豆炖火锅丸子的做法
芸豆洗净掰小段。
小葱切葱花,大蒜切片。
火锅丸子备用。
粉条洗净备用。
热锅到油。
油热后下入芸豆,翻炒两分钟。
加入葱花和蒜片,炒出香味。
加入生抽,盐,耗油,黄豆酱。
翻炒均匀,炒出酱香味。
加入适量清水。
加入粉条,盖上盖子,大火烧开。
烧开后下入火锅丸子,转中小火,盖上盖子继续烧。
烧至汤汁即将收干,加入鸡精调味,关火。
小米辣切圈,撒入点缀,味道真的杠杠的ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ
小贴士
无技巧无难度!