家常清炒汉菜 过程至简 菜汁就是小朋友喜欢的红饭饭做法，清炒汉菜 过程至简 菜汁就是小朋友喜欢的红饭饭食谱与做法

汉菜口感一般 但出的红汁看起来颜值高 而且营养丰富 在不知道吃什么菜的时候 轻松炒一盘 又可以对付一顿啦

用料  

清炒汉菜 过程至简 菜汁就是小朋友喜欢的红饭饭的做法  

1. 汉菜淘洗干净 茎太老了 我只要的叶子 懒人摘菜法，大拇指食指顺着根部往下一撸，叶子就下来了。
   注意汉菜菜叶泥沙多，多淘洗几遍
   

2. 下菜油30g 有猪油更好，炒出来的菜更香，6成热的时候下蒜粒，可以浪一浪锅。

3. 5秒后下汉菜，大火快速翻炒。

4. 下盐2g 起锅装盘，一盘清炒汉菜就搞定啦。
   

小贴士

大火快炒，下盐后汉菜自己会出汁，喜欢汤汁拌饭可以菜下锅的时候不要沥太干，但注意不要中途参水，这样菜就不香了。