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用料
比饭店还美味的牛肉炖土豆的做法
牛肉、土豆、西红柿、葱花、姜切好,备用。
香菜洗好备用。
锅中放油,加热,放葱花、姜、十三香。
先放西红柿,炒软,然后放土豆。
放啤酒,不用太多,超过土豆西红柿就好,马上放牛肉,加盐,生抽,老抽。啤酒抹过所有材料就好,不要太多。
一瓶啤酒,我剩了这么多。
刚开始大火烧开,然后转小火,把土豆炖到差不多熟了,再转大火收汤。汤差不多了,要留一点,泡泡饭非常美味。
饭加牛肉土豆,非常美味。