小孩都超喜欢这道菜吧，我儿子也不例外，一斤鸡翅根一顿，吃的超满足！
用料
| 鸡翅根 | 500克 |
| 可乐 | 1瓶 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 味极鲜 | 半勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
可乐鸡翅根（鸡翅）的做法
姜蒜切片、八角，可乐一罐。
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第2张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第2张")
鸡翅根洗净
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第3张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第3张")
凉水下锅，放入两片姜和半勺料酒。大火烧开，漂出浮末。
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第4张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第4张")
清水洗净
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第5张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第5张")
划刀方便入味
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第6张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第6张")
锅内倒入适量食用油，放入姜片、蒜片和八角爆香。
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第7张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第7张")
放入鸡翅根翻炒均匀
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第8张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第8张")
加入半勺料酒、生抽、味极鲜、白糖、老抽、酱油、蚝油翻炒均匀。
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第9张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第9张")
最后倒入可乐
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第10张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第10张")
大火烧开
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第11张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第11张")
中火收汁，因鸡腿焯过水又划过刀，很容易熟，所以烧开直接进入收汁状态。
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第12张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第12张")
我喜欢留点汤汁，所以这个状态就可以关火了。喜欢吃干一点的，可以小火再收收汁，最后不能用中火了，很容易干锅。
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第13张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第13张")
上桌
![可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第14张]( "可乐鸡翅根（鸡翅）的做法步骤图 第14张")
小贴士
整体感觉这道菜没有难度，厨房小白也可以操作。因加了各种调味料，盐味足矣，不需要再另外加盐。做好了记得上传美照哦，喜欢的给个好评😁