适合冬季的一道菜,生津润肺,利咽止咳。二宝这两天感冒初愈,特意做了这道清淡的菜,甜甜咸咸,爽爽脆脆😋😋,药疗不如食疗😄
用料
山药 | 1根 |
百合 | 3个 |
枸杞 | 几粒 |
盐 | 少许 |
滋补润肺止咳~百合山药的做法
山药去皮切片,鲜百合切掉根部,洗净剥开。枸杞泡水待用
锅内放入清水,烧开后先倒入山药焯水约一分钟至断生,再加入百合枸杞,几秒钟百合透明就赶紧捞出来。
锅内放少许油,加入少许盐,正好有焯好的胡萝卜片和芹菜,就放进去点缀一下😜,没有不放也行。
倒入焯好的山药和百合,快速翻炒均匀,出锅装盘☺️一道简单又营养的山药百合就完成啦,清淡爽口,甜中带咸,大人小孩都喜欢吃,生津润肺,利咽止咳,食疗好菜肴😁
小贴士
山药片切薄一些,焯水注意一下口感,断生即可。