秋属肺属金,土升金,金生水则益肾,月乃水之精,秋乃金之气,金生水,水得金更盛,中秋前后滋阴补肺正当时。
尤其是今年庚子年肺燥更甚,宜收藏补肺滋肾阴。秋食果,山药入肺脾肾经,鸭蛋滋阴、百合入心肺经,泻心火润肺,寻常食材胜补药,预防秋燥咳嗽。
古中医四大经典《神农本草经》中记载:薯蓣(山药), 味辛温。主伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉。久服耳目聪明,轻身不饥,延年。各种方法吃起来了。
用料
鲜百合 | 100克 |
山药 | 一根 |
泡发黑木耳 | 100克 |
黄冰糖 | 30克 |
糖桂花 | 30克 |
蓝莓酱 | 30克 |
秋季滋养,山药百合润肺补气的做法