大鱼大肉吃多了,那就来点花花草草&黄黄绿绿❤️爱啦
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🌱材料🌱
韭菜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、芝麻油
用料
韭菜 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐生抽料酒芝麻油 | 适量 |
🍄Step 1🌱
打2个鸡蛋➕点料酒➕点盐
打散
🍄Step 2🌱
起锅多一点点热油,下蛋液迅速搅散
🍄Step 3🌱
鸡蛋差不多成行➕韭菜白段和菜花翻炒10秒➕韭菜叶段翻炒2秒
🍄Step 4🌱
关火➕生抽继续翻炒10秒➕芝麻油
出锅😋
小贴士
㊙️㊙️🤫
1⃣️韭菜分段炒
2⃣️鸡蛋➕料酒可去腥可蓬松
3⃣️鸡蛋里放了盐,生抽可少放,或者用盐替换生抽
4⃣️同方可用韭黄炒更香嫩