家常糖醋姜——好看又好吃做法，糖醋姜——好看又好吃食谱与做法

夏天的早餐，一碗白粥，一碟嫩姜，舒舒坦坦，清清爽爽。

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方😀😀😀，去年做的剩下最后一点点了，抓紧时机，再不做，十八嫩姜就变八十老姜啦😄😀😀

用料  

糖醋姜——好看又好吃的做法  

1. 嫩姜洗净沥干水份，工具和容器都洗净无油。

2. 用刨子均匀刨片

3. 越薄越好

4. 烧一锅水

5. 水开下入姜片，一分钟，杀菌、去辛辣。焯水过的姜片口感很好好。

6. 捞出沥干水份，晾凉。

7. 醋中加入杨梅糖浆，没有杨梅糖浆的可以省略，加了是为了好看，更有食欲不是？

8. 晾凉的姜放入容器

9. 加入细砂糖

10. 淋入醋

11. 蒙上一张保鲜膜，盖上盖，冰箱保存，吃到明年再继续做。

12. 10克的杨梅糖浆只起到调色的作用，对味道没啥作用，去年做的没有调色，味道也是棒棒的。

13. 这是加了30毫升杨梅糖浆，颜色深了点。