红色,黄色,白色,绿色,黑色,五行具备,营养均衡,相得益彰的好吃。
用料
西蓝花 | 半颗 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
杏鲍菇 | 半个(大)/一个(中) |
木耳 | 一小把 |
盐 | 1克 |
浅色酱油 | 半勺 |
白胡椒粉 | 1/6勺 |
水 | 60克 |
植物油 | 10克 |
清炒西蓝花🥦四喜/西蓝花胡萝卜🥕杏鲍菇炒木耳/五行菜的做法
西蓝花🥦焯水1分钟,过凉水沥干
胡萝卜,杏鲍菇切片,木耳焯水3分钟去根沥干
热锅起油,炒1分钟,放佐料炒30秒加水,加盖焖1分钟,开盖翻炒收汁
既成
小贴士
这道菜不宜过度调味,激发每种食材的味道即可