这种鱼有淡水，咸水，养直，野生。
我只喜欢野生的，其它我不建议买，又，腥又有怪味
野生的它尾巴，身上那些边边角角，肚子，都是黄色的
其它颜色就不是野生的
用料
| 白鲳鱼也叫金鲳鱼 | |
| 盐 |
自晒鱼干的做法
市场买的时候，叫老板帮你切好
拿回来洗干净，用盐腌
10斤鱼1斤盐腌45分钟
注意了鱼切的这样，45分钟才入味
如果鱼沒切不入味的![自晒鱼干的做法步骤图，自晒鱼干怎么做好吃 第2张]( "自晒鱼干的做法步骤图，自晒鱼干怎么做好吃 第2张")
腌的时间到，鱼洗干净，绑起来晒太阳
3天就干了
这种鱼晒的，味道扛扛![自晒鱼干的做法步骤图，自晒鱼干怎么做好吃 第3张]( "自晒鱼干的做法步骤图，自晒鱼干怎么做好吃 第3张")
自晒鱼干的做法和图解 好吃的自晒鱼干家常做法
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