苔吉是一道广受欢迎的摩洛哥菜肴,在一种名为苔吉锅的特殊陶罐中烹制而成,这道菜肴的名字也来源于此。本食谱的灵感来源于这道有名的菜肴和烹饪方法。使用飞利浦空气炸锅
用料
无骨羊腿 | 100克 |
洋葱 | 60克 |
枣子 | 20克 |
杏子干 | 10克 |
梅子干 | 10克 |
盐 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 0.5茶匙 |
肉桂粉 | 0.5茶匙 |
罐装番茄丁 | 130克 |
水 | 100毫升 |
古斯古斯面 | 120克 |
空气炸锅摩洛哥甜羊肉的做法
将羊腿肉切成小块。在这一过程中需去除羊腿肉中多余的脂肪。将肉块放入碗中备用。
洋葱去皮,切成细丁。将枣子、杏子干、梅子干切成小块。将所有食材和肉一起放入碗中并混合在一起。。
用盐、胡椒粉、桂皮调味肉和干果混合物。将切好的番茄放入碗中,倒水直至覆盖所有食材。混合均匀后放入Philips烘焙配件中。将烘焙配件放入烤篮中。
将烤篮放入Airfryer空气炸锅中。在指定的时间和温度下启动设备:200°C,15mins。
充分搅拌烘焙配件中的苔吉。将烤篮放回Airfryer空气炸锅中。在指定的温度和时间下启动设备:200°C,10mins。
待温热后搭配煮熟的古斯古斯面一起食用吧