食材简单,但味道很好,营养滋补还补钙,简单易做。汤是奶白色的,把牛肉的营养发挥到极致,长身体的孩子可以每周适当多吃几次。还可以做汤底,下面条,烩面,都挺好。。喜欢辣的还可以放点辣椒面,辣椒油什么的。
做的是2个人的量
用料
卤牛肉 | 200克 |
嫩豆腐 | 2块 |
盐 | 一小撮 |
姜片 | 5~6片 |
香菜 | 5根 |
营养滋补牛肉豆腐汤的做法
嫩豆腐切成小方块,清洗一下
卤牛肉切成块
牛肉冷水下锅,炖约20分钟
炖到牛肉里面的营养出来,汤变成奶白色后,放豆腐,姜片,继续炖10分钟左右。
放点盐,香菜,出锅。可以吃了
这个汤的味道全靠卤牛肉,一定要把汤炖成白色才好喝。附小视频