周末回去老公外婆家😋
阿姨回老家挖的竹笋
全给我带来了(今天一起处理了,图三是六七个一起煮熟,够吃三餐的分量)
刚好冰箱也还有牛排🐮
中午就煮了春笋炒牛肉
👉食材有:春笋,牛肉,蒜,小米椒,姜也可(不放也行 放了小米椒也不腥)
👉步骤如下:
1.竹笋去皮切好煮8-10分钟后捞出备用(煮的时候可以放盐调味)
2.切蒜,小米椒,牛肉
3.热油下蒜米, 小米椒炒香
4.下牛肉炒一分钟(可捞出备用,我直接弄一边备用了)
5.放煮好的笋炒两分钟再和牛肉一起炒
6.下少量盐,耗油调味炒两分钟出锅
用料
牛肉 | 150克 |
盐 | 4克 |
笋 | 300克 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 5个 |
耗油 | 2.3勺 |
春笋炒牛肉🐮的做法
处理笋,切好,煮笋
准备食材
切好备用
热油下蒜,小米椒,下肉炒一分钟
再炒笋,炒两分钟
放盐耗油再一起炒两分钟出锅开吃啦