N简单.金针肥牛的做法步骤,N简单.金针肥牛怎么做最好吃

一看就会，一做不会费的一道快手菜。

用料  

N简单.金针肥牛的做法  

1. 将肥牛放入水中，泡出血水。

2. 将金针菇绰水。

3. 将小米椒和蒜末分一堆，姜末蒜末再分一堆。

4. 金针菇焯水后捞出，将肥牛倒入水中放入料酒，刚刚变色后就捞出。

5. 将锅中倒入少量的油。（刚刚够把料炒香就够了）

6. 油热后，倒入蒜末，姜末，花椒和黄辣椒酱。

7. 炒香后，倒入两小碗饮用水。

8. 水开后，放入蚝油，盐，鸡精，倒入金针菇。煮4分钟。

9. 倒入肥牛。煮2分钟。

10. 煮好后，倒入碗中，上面撒上小葱末，蒜末，小米椒段。

11. 到少量的油。

12. 油热后，倒在才菜上面。

13. 好啦，开吃吧。

小贴士

你们能吃辣的，可以将小米辣切成末。肥牛一边色就记得捞出，要不然会很老哟。