卖相很一般，但是吃到嘴里很惊艳，巨好吃，巨下饭，一下吃了两碗，因为家里孩子不吃辣，我是先炒熟后，把孩子吃的盛出来，出锅前加了小米椒，辣椒🌶很提味，能吃点辣的一定要放
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 豆芽菜 | 半斤左右 |
| 韭菜 | 一把 |
| 粉条 | 一把 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 食用油适量 |
超级下饭的素炒合菜的做法
粉条先用开水泡20分钟，或者先煮熟，过凉水备用
![超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第2张")
豆芽菜洗净
![超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第3张]( "超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第3张")
韭菜一把 切成段
![超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第4张]( "超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第4张")
葱花蒜末切好
![超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第5张]( "超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第5张")
锅里放油 炒鸡蛋 炒熟后盛出来备用
![超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第6张]( "超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第6张")
锅中再放油，放葱花和蒜末，炒香后放韭菜 豆芽 粉条 鸡蛋 快速翻炒，加一勺糖，一勺酱油，一大勺耗油，一勺老抽调色，这个步骤一定要快，否则粉条容易粘锅
![超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第7张]( "超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第7张")
加盐，和鸡精，自己尝一下咸淡，能吃辣的加些小米椒，非常提味，翻炒均匀后就可以出锅了
![超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第8张]( "超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第8张")
完成了
![超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第9张]( "超级下饭的素炒合菜的做法步骤图 第9张")
