快手版凉拌鸡腿肉的做法步骤,快手版凉拌鸡腿肉怎么做最好吃

简单又好吃。我做的是两人份，两个鸡腿感觉刚刚好。

用料  

快手版凉拌鸡腿肉的做法  

1. 锅里加入没过鸡腿的水，放入姜，倒料酒。煮开后转小火煮15分钟左右，再关火焖几分钟。

2. 煮鸡腿的时间准备调料。
   香菜切小段，小米椒切小段或者切碎，蒜切成蒜蓉，柠檬切片或者切块。加入盐、生抽、蚝油、香油、花生油、醋，搅拌均匀备用。

3. 鸡腿煮好后夹起，放入冰水里泡几分钟。冰水泡过的鸡肉口感会更好。
   
   然后将鸡腿撕成小块，不要太碎。倒入准备好的调料搅拌均匀。

4. 撒上芝麻，拍个照片，就可以开吃啦😁

小贴士

也可以用鸡胸肉代替，但是鸡胸肉相对来说比较柴，做了好多次还是感觉用鸡腿肉做更好吃。