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儿子很爱吃鸭舌头,但是外面卖的很贵,而且都太辣,我就在网上买的生鸭舌,打算自己做,不咸不辣,吃到了鸭舌本味。
用料
实现鸭舌自由的做法
先洗鸭舌,买的比较干净,把血污洗净就行
然后放入姜片白酒焯水几分钟,忘记拍了,这是锅里放油,放入葱姜蒜爆炒,然后放入所有调料,放水煮一会儿。
把汁收干就可以了。
出锅,味道稍微淡了点。
小贴士
这个菜其实不用一定按照几颗几克去放料,真的随自己口味就好,主要自己做干净卫生,还实惠。我买鸭舌87元2斤,顺丰到家,真的是非常划算的。