厨房小白•懒人快手菜
用料
包菜 | 小小半个 |
粉丝 | 2小把 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
油、食盐 | 适量 |
包菜粉丝的做法
粉丝凉水下锅,煮软后捞起放凉水浸泡一会儿,滤干水加些油拌匀,防止入锅后粘锅。
包菜洗净切丝,鸡蛋炒散(今天偷懒,鸡蛋直接整个入温锅再划散,对于厨房小白来说,没有什么不可以^_^)后,加入包菜丝,加盐,此时盐味可偏淡些。
包菜炒至七八分熟时推至锅边(连起锅都省了,因为懒(*☻-☻*))加少量油后改小火,将拌好油的粉丝倒入锅中,加适量生抽,用筷子轻轻拌均匀(用锅铲易断),再和包菜鸡蛋一起炒,加入适量鸡精,筷子再拌匀,起锅,开吃^_^
小贴士
上桌后才想给自己写个菜谱做功课,只有一张成品图,勿喷^_^