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家常茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!做法,茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!食谱与做法

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茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法步骤图

宝宝们~我带着好吃的盖来啦!

第一眼觉得像鳗鱼的请扣1

第一眼看出是茄子的请扣2

用料  

茄子 3根
芝麻
葱花
照烧酱汁

茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法  

  1. 茄子去皮,放蒸锅里中火蒸15分钟。

    茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法步骤图 第2张
  2. 蒸软的茄子先从中间划开不切断,两边再各划一刀。

    茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法步骤图 第3张
  3. 平底锅放油,把茄子煎制两面金黄。

    茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法步骤图 第4张
  4. 调酱汁:一勺米,两勺生抽,一勺耗油,半勺老抽,两勺蜂蜜,一勺盐,一勺白糖和半碗清水,搅拌均匀。

    茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法步骤图 第5张
  5. 倒入茄子里,中火煮2分钟,直到酱汁浓郁。

    茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法步骤图 第6张
  6. 将蒲烧茄子铺在米饭上,撒白芝麻和葱花,再淋入酱汁即可。

    茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法步骤图 第7张
  7. 软软的茄子拌饭真的好好吃啊~

    茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法步骤图 第8张
  8. 快来试试吧,味道一定不会让你失望的!

    茄子的灵魂吃法 | 茄子伪鳗鱼饭,味道绝了!的做法步骤图 第9张
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