这个芝士焗三文鱼是在万岁寿司吃到的,每次去都必点,在家馋到不行,就学着做,果然味道真的很好,大家可以试下试下呀,我真的超爱吃,酸酸甜甜,又有拉丝的芝士~小朋友也爱吃~
用料
三文鱼 | 半斤 |
洋葱 | 4分之1个 |
番茄 | 半个 |
玉米粒 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
芝士焗三文鱼的做法
三文鱼切块,放入料酒,盐,糖,胡椒粉拌匀,腌制15分钟。洋葱、番茄切小块。
热锅热油将三文鱼放入锅中,两面煎成金黄色,装起来。把煎好的三文鱼、洋葱、番茄放入锅中爆炒,放少许盐、糖、一丢丢生抽、蕃茄酱1分钟出锅。
将炒好的三文鱼放入披萨盘中(没有披萨盘用烘培用的盘子都可以)放上玉米粒再加上沙拉酱、番茄酱和芝士碎,150度烤箱烤15分钟就可以啦。
小贴士
如果喜欢超级多芝士的可以放多点芝士。
做这道菜基本没有什么技巧的,只要你家里有个烤箱就可以啦。