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买鸡送鸡杂,冰箱里还剩一袋油豆腐,于是,这道菜就萌生了
用料
油豆腐鸡杂的做法
葱切段,小米辣蒜切碎
鸡肠用盐抓一下洗干净,鸡蛋和鸡胗在汤里,熟了捞出来一起炒
各种油豆腐,切来容易入味点
热锅下油爆香小米辣和蒜,然后下油豆腐,翻炒,加点高汤,加蚝油生抽焖,不断翻炒,差不多入味了就加进鸡杂,因为鸡肠很容易熟,继续翻炒,最后加葱段,再翻炒几下就可以出锅啦
好吃哟