小时候超爱的KFC土豆泥,我居然在家做出来了‼️绵软带有奶香的土豆泥,黑椒鸡汁浓郁的酱汁,是味蕾的享受了~
用料
土豆 | 2个 |
黄油 | 25克 |
牛奶 | 30克 |
盐 | 一小撮 |
面粉 | 15克 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
凉水 | 200克 |
复刻KFC同款黑椒鸡汁土豆泥‼️香浓绵密,口感太好了的做法
土豆切片,上锅蒸15分钟左右,筷子可轻松插入即可
蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒
捣成细腻的土豆泥
碗中铺上保鲜膜,放入土豆泥定型
锅中小火,放入15g黄油煮至融化
加入15g面粉不断搅拌至顺滑的浅土黄色
加入200毫升的凉水
搅拌至面糊融化,沸腾
加入1勺鲜鸡汁、1勺酱油、适量黑胡椒调味
小火搅拌至粘稠即可
碗中倒扣土豆泥,淋入酱汁
加了鸡汁的土豆泥真得太鲜啦,跟KFC的没什么差别
绵软细腻,味道浓郁,太好吃啦
小贴士
绵软细腻,味道浓郁,太好吃啦