日式猪排饭·零基础「小气师兄」的步骤做法及图解

非常简单的零基础版本
猪排选择里脊肉~那种瘦瘦嫩嫩的地方最好~
在家就可以吃到可口的猪排饭了~

用料  

日式猪排饭·零基础【小气师兄】的做法  

1. 圆包菜切丝适量就好别都切了！

2. 洗干净浸水泡着

3. 里脊肉切两块儿下来~
   厚度1厘米左右

4. 用锤子或者刀背敲打~

5. 准备天妇罗粉（面粉也行）、面包糠、
   鸡蛋打散成蛋液

6. 肉两面沾上面粉

7. 然后裹上蛋液

8. 然后再沾一遍面粉

9. 再裹一层蛋液

10. 放入面包糠里，两面都涂抹均匀

11. 锅里倒油！

12. 中火加热到150°
    筷子插进去有小泡泡冒出即可。

13. 猪排放进去~

14. 炸到金黄色即可捞出控油（如果喜欢酥脆可以进行复炸）

15. 猪排切块儿

16. 米饭浇上热腾腾的咖喱~
    盖上炸好的猪排~

小贴士

啥？咖喱怎么做？翻师兄菜谱去~