家常鲜嫩多汁/省事方便/养娃必备的牛肉饼汉堡做法，鲜嫩多汁/省事方便/养娃必备的牛肉饼汉堡食谱与做法

一人带俩娃的鸡毛只有当妈的最了解😂😂。这道菜可以在你不想做饭，或者不知道做啥的时候轻松帮你解决！！关键还营养美味，满足食肉神兽的要求😎。做一次可以让你省事好几天了，是不是超赞😁😁

用料  

鲜嫩多汁/省事方便/养娃必备的牛肉饼汉堡的做法  

1. 洋葱，胡萝卜，玉米粒切末（玉米放的少，可以不切。多的话最好切一下，否则有可能会使肉饼松散）。洋葱切好后，一半用黄油炒一下，晾凉备用。

2. 将牛肉馅，鸡蛋，胡萝卜，玉米，全部洋葱还有上述调料和在一起搅拌均匀，分成8份备用。

3. 将拌好的肉馅在手里来回倒着摔一下，排出里面的空气，并将肉饼整成圆形，或者椭圆形，或者你喜欢的形状😁，但是薄厚要均匀些，要不有的地方没熟，有的地方却糊了😅

4. 平底锅里放少许油，将肉饼轻轻放进锅里，中小火转小火，将表面煎熟定型，程度就是表面稍微有点点焦就好了。将多余的肉饼盛出，晾凉放保鲜盒冷冻保存。

5. 将锅里放少量水，盖上锅盖焖一会儿，要不肉饼太厚不容易熟哈。这个时候可以调一个汁，等肉饼差不多熟了放入锅内再焖一会，收汁就好啦！

6. 如果吃米饭可以配个蔬菜，酱汁可以弄个番茄汁，照烧汁，黑胡椒汁，咖喱汁……看娃喜欢哪种吧。如果配汉堡，可以不用酱汁，直接焖熟后放汉堡坯里➕番茄酱，芝士等吧啦吧啦的酱，再配点生菜西红柿啥的就可以开吃啦！

小贴士

1. 细节和注意点看步骤吧，都写里面了哈。
2. 冷冻的肉饼吃的时候拿出来，还是重复第5步就好了。
3. 蔬菜可以放胡萝卜，也可以放娃喜欢的菜。比较硬的蔬菜最好提前煮一下，弄软它，这样肉饼不容易散。